天上芙蓉剑 人间竹叶舟
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不吃美国肉

目前世界上有20个左右国家使用莱克多巴胺做为猪、牛等牲畜的饲料添加激素,由“瘦肉精”这一俗称便可知其使用目的。实验显示只要残留不超过限值,不会对人体产生急性毒素作用。然而,但是,尤其要注意:

目前也无实验数据确定瘦肉精是否存在对人体的其他副作用,以及长期摄取是否会产生健康问题。

因此,欧盟在1996年颁令禁止进口使用瘦肉精和另一种激素类添加剂饲养的牲畜。

中国则是因为出现公共卫生事件后开始禁止这种添加剂。

日本本土猪牛均不允许使用化学合成激素(天然激素可以用于兽医领域),但关于美猪问题,日本走在台湾前面,早已放开所谓的“莱猪”进口。尽管有详尽的抽检数据说明残留不超限值,但这种猪牛肉能不买就不要买,包括澳大利亚进口的牛肉,一是不确定长期风险,二是使用瘦肉精的猪牛肉,与自然育成的相比,口感明显差。
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